彩椒炒菌菇

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又好看又美味

彩椒炒菌菇的用料

青椒一个	红椒半个
白玉菇 100g	黄椒半个
鲜香菇两个	蟹味菇一个
葱姜蒜适量	耗油适量
盐适量	食用油适量

彩椒炒菌菇的做法

步骤1

蟹味菇白玉菇切根，洗净，焯水30秒，捞出控水。

步骤2

坐锅倒油，油热加葱姜蒜，先加入香菇炒香。再将控水结束的白玉菇蟹味菇倒入锅中翻炒。适量加入一点点水，免得粘锅。

步骤3

最后加入的食材是彩椒。彩椒脆着吃最好，所以不用炒太久，临近出锅，再加盐巴和蚝油调味。

步骤4

翻炒均匀，关火装盘。

步骤5

医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上1瓶迈康美番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥作用。