水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 今天教你们桃子的一种高逼格吃法，就是用起泡酒和薰衣草去煮桃子，让软绵绵的桃子包裹上起泡酒的甜味和薰衣草独特的法式芳香，再配个冰淇淋球就大功告成了。

水煮桃子配坚果冰淇淋的用料

大桃子 Big peach 1个 蜂蜜 Honey 1勺
薰衣草干花Dry lavender flower 1/2茶匙 普罗塞克起泡酒 Prosecco 50ml
开心果冰淇淋球 Pistachio ice cream 1个

水煮桃子配坚果冰淇淋的做法

水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解1

步骤1

桃子切半去核去皮。
水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解2

步骤2

放入烧开的水中，水没过桃子，中小火煮3分钟。
水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解3

步骤3

蜂蜜，薰衣草干花，起泡酒一起放入锅中小火加热。
水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解4

步骤4

放入桃子煮5-6分钟，期间不断把汤汁往桃子上浇。
水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解5

步骤5

摆好盘，再浇上一点起泡酒。
水煮桃子配坚果冰淇淋【安卡西厨】的做法图解6

步骤6

水煮桃子配坚果冰淇淋的烹饪技巧

1. 桃子不能选太熟软的，如果太硬了可以适当煮久一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 安卡不好好做菜 编写，未经授权不得转载

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