虾仁时蔬炒饭

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文姑娘的小食光
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儿子是蔬菜困难户，吃蔬菜特别难，不是咬不动吧，就是不好吃。唯独想出这个办法来，才能好好吃一碗。

虾仁时蔬炒饭的用料

轻养一罐鲜米 一罐 菜心 2棵
鸡蛋 1个 鲜虾 4只
盐，食用油 适量

虾仁时蔬炒饭的做法

虾仁时蔬炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，米饭提前焖好冷凉后打散放入冰箱冷藏。鲜虾去壳去虾线切成小粒，菜心切碎
虾仁时蔬炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放少量食用油，鸡蛋打散后开火，一边加热一边翻炒鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋更细碎，定型后立刻盛出来备用
虾仁时蔬炒饭的做法图解3

步骤3

锅中重新放油，油温热了以后放入葱花爆香
虾仁时蔬炒饭的做法图解4

步骤4

随后放入虾仁翻炒至微微变红，倒入米饭翻炒，全程都要小火操作哦。
虾仁时蔬炒饭的做法图解5

步骤5

待米饭炒到粒粒分开时，有水蒸气开始上升，这个时候把蔬菜倒入锅中翻炒至断生，加一点点盐调味即可
虾仁时蔬炒饭的做法图解6

步骤6

用少量调味就能做出来一份香喷喷的炒饭
虾仁时蔬炒饭的做法图解7

步骤7

我炒饭的秘诀是冷饭打散，在放冰箱冷藏，炒饭是不管是不粘锅还是铁锅，少油，全程小火，一定不会粘锅。
虾仁时蔬炒饭的做法图解8

步骤8

为了不掩盖住轻养一罐鲜米的本身香气，所以只加了盐调味
虾仁时蔬炒饭的做法图解9

步骤9

你也快来试试吧

虾仁时蔬炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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