开胃酸辣藕丁

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开胃酸辣藕丁的用料

藕 1节 白醋 适量
砂糖 适量 盐 少许
酱油 适量 尖椒 一个
耗油 适量 辣椒酱 一勺
蒜头 三瓣

开胃酸辣藕丁的做法

开胃酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

尖椒洗干净切成小块，蒜头剁碎备用。
开胃酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。
开胃酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

然后放水里煮一到两分钟。
开胃酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。
开胃酸辣藕丁的做法图解5

步骤5

热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱，煸出香味。
开胃酸辣藕丁的做法图解6

步骤6

然后倒入藕丁，翻炒一分钟。
开胃酸辣藕丁的做法图解7

步骤7

接着倒入尖椒块，翻炒片刻。
开胃酸辣藕丁的做法图解8

步骤8

碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。
开胃酸辣藕丁的做法图解9

步骤9

再翻炒一分钟左右出锅。
开胃酸辣藕丁的做法图解10

步骤10

成品图
开胃酸辣藕丁的做法图解11

步骤11

成品图
开胃酸辣藕丁的做法图解12

步骤12

成品图
开胃酸辣藕丁的做法图解13

步骤13

成品图

开胃酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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