拔丝泡芙塔 | 酥脆的外皮 圣诞首选
泡芙,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。
而由N多泡芙组成的拔丝泡芙塔,更是西点中殿堂级的一款甜点,整个过程中制作泡
芙、馅料、焦糖以及拔丝的温度都十分考究,考验着西点制作的水平,需要高度的专注
和耐心。这次制作原味的泡芙塔,它的口感与味道都更加丰富。
成品酷炫且好吃~
拔丝泡芙塔 | 酥脆的外皮 圣诞首选的做法
拔丝泡芙塔 | 酥脆的外皮 圣诞首选的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-10-13
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