山楂松饼

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。今早，我把空心山楂做成了小松饼，简单的搅一搅几分钟就能上桌了，酸酸甜甜又绵软的小饼，不仅小思同学吃着特别开胃，就连思爸也跟着多吃了好几块呢！这样的空心山楂是最近我家餐桌上的常客了，因为没有核、吃起来方便，做辅食可以、当零食也没问题。

山楂松饼的用料

牛奶 50克	空心山楂 3颗
低筋面粉 30克	鸡蛋 1个
盐适量	油适量

山楂松饼的做法

步骤1

准备食材：牛奶50克、空心山楂3颗、低筋面粉50克、鸡蛋1个。

步骤2

将鸡蛋打入大碗中。

步骤3

用手动打蛋器搅打均匀。

步骤4

把空心山楂切成小丁。

步骤5

将牛奶和空心山楂一起加入搅拌机中。

步骤6

把奶和空心山楂搅拌均匀。

步骤7

把搅好的奶糊直接倒入蛋液中。

步骤8

用打蛋器搅拌均匀。

步骤9

将低筋面粉过筛，加入蛋糊中。

步骤10

用刮刀搅拌均匀，做成这样比较浓稠的面糊状。

步骤11

看！提起来是这样稠稠的状态，但是是可以滑落的状态哈~

步骤12

不粘锅不需要刷油，直接把面糊摊成小饼。

步骤13

开小火，把松饼烘熟。

步骤14

把小饼两面都烘烤成这样的浅咖啡色，熟透就可以出锅啦~

步骤15

小饼奶香味和酸酸甜甜的山楂味道妥妥的开胃神器啊！

山楂松饼的烹饪技巧

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：牛奶经过高速搅打，也会变得蓬蓬松松，像是平时喝的咖啡上的奶泡一样哟~ PS：面糊不要太稠了，要不做出的小饼会有些硬，面糊稀一些，做出的小饼也更软嫩些呢！ PS：松饼表面会慢慢凝固，也会鼓出些图片上这样的小泡泡，这个时候轻轻推动，就可以轻松把小饼翻面啦~ 鸡蛋过敏的宝宝怎么办呢？答：如果只是蛋清过敏的话，可以只用等量的蛋黄来做也是可以的哈。但是不建议不加鸡蛋哟。空心山楂是什么? 答：空心山楂是山楂做的干制品，吃起来有些类似果干似的，新鲜山楂的保存时间短也不容易买到，这个时候有空心山楂就太美了吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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