芋头煎饺

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中秋节那天，我家四姑打了电话给我，叫我过去拿点山蕉和芋头。而中秋节那天恰逢老公下夜班，他查完房之后说要回老家，所以芋头就一直留着到现在才开吃。想着老公喜欢吃煎饺，不如就来个芋头煎饺吧！芋头煎饺我觉得加入胡萝卜、杏鲍菇和猪肉糜，调点料儿包了煎应该会很香。结果不出所料，老公吃着一种啧啧夸赞，说比外面卖的煎饺要好吃太多了！

芋头煎饺的用料

杏鲍菇 1个 芋头 150g
胡萝卜 1/3个 猪肉 100g
白砂糖 5g 美极鲜味汁 20ml
鸡粉 5g 盐 4g
饺子皮 20张

芋头煎饺的做法

芋头煎饺的做法图解1

步骤1

准备好材料
芋头煎饺的做法图解2

步骤2

香芋、胡萝卜抽丝，杏鲍菇切小粒
芋头煎饺的做法图解3

步骤3

锅里热油后倒入香芋丝
芋头煎饺的做法图解4

步骤4

煎至表面金黄色
芋头煎饺的做法图解5

步骤5

再放入杏鲍菇粒炒出香味
芋头煎饺的做法图解6

步骤6

然后放入胡萝卜丝翻炒出香味
芋头煎饺的做法图解7

步骤7

猪肉放入搅拌机中搅打成猪肉糜
芋头煎饺的做法图解8

步骤8

然后将所有煎香的材料倒入猪肉糜中，加入白砂糖、鸡粉、盐、美极鲜味汁
芋头煎饺的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后让其腌制半小时以上
芋头煎饺的做法图解10

步骤10

然后取一饺子皮包入馅料
芋头煎饺的做法图解11

步骤11

用饺子夹夹紧实即可
芋头煎饺的做法图解12

步骤12

锅里热油后放入饺子小火煎
芋头煎饺的做法图解13

步骤13

煎至饺子表面金黄即可
芋头煎饺的做法图解14

步骤14

完成
芋头煎饺的做法图解15

步骤15

近看
芋头煎饺的做法图解16

步骤16

好吃

芋头煎饺的烹饪技巧

1、饺子如果会捏出漂亮花纹的，可以不用饺子夹 2、香芋和杏鲍菇胡萝卜要先煎熟，这样煎出来的饺子，不仅味道很香，也容易熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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