宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~

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既能养胃又鲜美，还能让宝宝吃进肚，味道也鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，家里的老人也绝对不能缺！ 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

猴头菇的用料

猴头菇 适量

猴头菇的做法

宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解1

步骤1

秋天天气多变，早晚温差大，正是需要提高免疫力的时候，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。 但如果只会用猴头菇煮汤就有些可惜了！
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解2

步骤2

其实你还可以用它制成猴头菇粉，把猴头菇泡好烤干，然后打磨成粉，这样用起来就太方便了。不仅煮汤熬粥可以直接加，而且这样打磨的粉可以用来做猴头菇饼干哟~ 既能养胃又鲜美，还能让宝宝吃进肚，味道也鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，家里的老人也绝对不能缺！
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解3

步骤3

准备食材：猴头菇适量。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解4

步骤4

猴头菇处理不好容易发苦，姐妹们可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中（约37度），然后用小碗压住，这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟，把猴头菇泡发。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解5

步骤5

猴头菇泡发之后，要用手这样捏一捏，把猴头菇的水分给挤出来，反复清洗揉捏，直到挤出来的是清水就可以了。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解6

步骤6

把泡的软绵绵的猴头菇用手撕成丝。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解7

步骤7

撕好的猴头菇丝越细，这样烤制的时间就越短哟~
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解8

步骤8

看我一次性撕了这么多，其实最后做出来也就小半碗辅食盒。在烤盘上铺上烘焙纸，把猴头菇丝倒在烤盘上。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解9

步骤9

把猴头菇丝用筷子拨散开。这样分散开来，烤的更均匀更干些
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下管170度，烤制10分钟，把猴头菇烤干即可。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解11

步骤11

看！这就是烤干的猴头菇丝。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只做汤就太可惜了~的做法图解12

步骤12

把烤好的猴头菇放入搅拌机的干磨杯中。打成细腻的粉末即可。

猴头菇的烹饪技巧

如果平时宝妈们用猴头菇粉，也可以和虾皮一起烤制，做成菌菇虾皮粉，给辅食提味简直营养又美味啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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