8寸中空菠菜戚风

精品
3.9万 浏览 546 收藏
收藏
yn高小疯
yn高小疯 yn高小疯
＋ 关注

学厨8寸加高kt模具，用的5蛋成品出来不满模，想要满模可以用6蛋配方。

菠菜戚风的用料

鸡蛋 5个 玉米油 55克
菠菜泥 100克 低粉 95克
细砂糖 50克 白糖 60g
柠檬汁 2滴

菠菜戚风的做法

8寸中空菠菜戚风的做法图解1

步骤1

1.把菠菜洗干净用热水焯5秒钟，捞出挤干水分，取60克菠菜加入80克水打成泥。
8寸中空菠菜戚风的做法图解2

步骤2

2.菠菜泥加入玉米油用蛋抽搅拌均匀。
8寸中空菠菜戚风的做法图解3

步骤3

3.低筋面粉过筛后加入菠菜泥中搅拌均匀。
8寸中空菠菜戚风的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀。
8寸中空菠菜戚风的做法图解5

步骤5

混合好的蛋黄菠菜糊备用。
8寸中空菠菜戚风的做法图解6

步骤6

蛋白中加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打发中性偏干性发泡。
8寸中空菠菜戚风的做法图解7

步骤7

分3次和菠菜蛋黄糊混合拌匀。
8寸中空菠菜戚风的做法图解8

步骤8

8.面糊放入模具中，烤箱提前预热，放在烤箱最底层，170度烘烤50分钟。
8寸中空菠菜戚风的做法图解9

步骤9

成品切开图
8寸中空菠菜戚风的做法图解10

步骤10

切开图
8寸中空菠菜戚风的做法图解11

步骤11

成品图

菠菜戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

菠菜戚风的其他做法更多

菠菜戚风的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠菜戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 8寸中空菠菜戚风

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 8寸中空菠菜戚风的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活