可可全麦欧包

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可可全麦欧包无油低糖口感绵软简单易做，浓郁的可可香吃起来甜而不腻。ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热，上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控，NTC双感温探头智能温差设定，一键热风循环功能可随时开启，48小时超长可控发酵时间，可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜，满足各类食材所需，让美味变的更简便更省心！

可可全麦欧包的用料

高筋面粉 250克 酵母粉 3克
红糖 30克 全麦粉 50克
可可粉 10克 水 200克
盐 2克

可可全麦欧包的做法

可可全麦欧包的做法图解1

步骤1

搅拌桶里倒入高筋面粉和全麦粉，其他配料分别称好备用。
可可全麦欧包的做法图解2

步骤2

面粉里加入盐、可可粉、搅拌几下加入酵母粉，红糖用分量内的水融化后倒入。
可可全麦欧包的做法图解3

步骤3

再加入余下的水开始和面。
可可全麦欧包的做法图解4

步骤4

和成面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
可可全麦欧包的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大。
可可全麦欧包的做法图解6

步骤6

平均分成两份，排气揉圆。
可可全麦欧包的做法图解7

步骤7

放入烤盘里盖上保鲜膜。
可可全麦欧包的做法图解8

步骤8

再次发酵稍微变大。
可可全麦欧包的做法图解9

步骤9

筛上薄薄的一层干面粉，用锋利的刀割出喜欢的花纹。
可可全麦欧包的做法图解10

步骤10

ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱提前预热，预热好后会有滴滴的提示音：上185度，下175度，放入中下层，烘烤30分钟。
可可全麦欧包的做法图解11

步骤11

成品图。
可可全麦欧包的做法图解12

步骤12

细腻绵软，香味浓郁。
可可全麦欧包的做法图解13

步骤13

成品图。

可可全麦欧包的烹饪技巧

烤箱：ACA北美电器ATO-E43A 40L电烤箱，上色均匀，温度稳定。 不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，液体部分预留15克视面团状态酌情添加。红糖随个人口味适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 烤箱 甜

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