素丸子

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今天做这个素丸子，让我想起了小时候的味道，每到过年的时候，妈妈总会忙上一天给我们做各种各样好吃的，其中素丸子是我最喜欢的一道吃食。在油里炸的外焦里嫩，真是太香了。

素丸子的用料

白萝卜 3根 豆芽 500克
面粉 500克 小葱 50克
鸡精 3g 盐 适量
白胡椒粉 3g 八角粉 3g
油 1500毫升 米饭 三碗

素丸子的做法

素丸子的做法图解1

步骤1

萝卜小葱洗净备用
素丸子的做法图解2

步骤2

豆芽洗净备用
素丸子的做法图解3

步骤3

三碗米饭备用
素丸子的做法图解4

步骤4

把萝卜、豆芽、小葱切碎备用，萝卜切丝要把萝卜汁挤出来，
素丸子的做法图解5

步骤5

把切好的东西放在干净的盆里加上调料，面粉拌匀，
素丸子的做法图解6

步骤6

在锅里放入食用油，待油热就用手把面糊挤出一个个小丸子丢入锅中，等一会再用锅铲轻轻的翻一下，等个几分钟丸子就炸到金黄色，捞出来，就可以了。

素丸子的烹饪技巧

丸子里面可以放点姜在里面会更好吃，因为我儿子不喜欢，所以就没放，为什么放米饭呢？，因为放米饭在里有嚼劲，各人喜好不同，可以加自己喜欢的东西。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 自由的感觉 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 中国菜 炸 家常菜

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