柠香黑椒烤翅

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今儿个一早就去菜场买鸡翅，看到菜场门口一老奶奶挑着一筐柠檬，个个新鲜水灵，忍不住停下挑了两斤。两块五一斤，全是香水柠檬，太划算了，想起超市货架上摆的那些柠檬6块2个，打开的时候一点儿柠檬香味都没有了。这新鲜又便宜的简直是个宝，正好用来做烤翅，清新不腻，吃了还想吃，一炉就做了10个，出炉还烫着手呢，转眼就吃没了，老公孩子说太好吃了，量太少，没过瘾呢，这俩吃货呀，真是服了。

柠香黑椒烤翅的用料

柠檬 1个 鸡翅中 10克
料酒 5克 盐 2克
黑胡椒 5克 酱油 10克
蚝油 15克 姜片 3片

柠香黑椒烤翅的做法

柠香黑椒烤翅的做法图解1

步骤1

柠檬切薄片，鸡翅洗干净，倒入干净的碗内。
柠香黑椒烤翅的做法图解2

步骤2

加入酱油，蚝油，盐和料酒，姜片。
柠香黑椒烤翅的做法图解3

步骤3

用手抓匀，大约用时2分钟，这是为了让调味料充分混合。
柠香黑椒烤翅的做法图解4

步骤4

用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏腌制2小时。
柠香黑椒烤翅的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡翅放入烤盘，把柠檬片放在鸡翅上面。
柠香黑椒烤翅的做法图解6

步骤6

放入ACA烤箱中层，上下管200°烤制30分钟。
柠香黑椒烤翅的做法图解7

步骤7

中途翻一次面上色更均匀
柠香黑椒烤翅的做法图解8

步骤8

成品

柠香黑椒烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

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