哈尔滨干肠炒蒜薹

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静听花开4
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最近辽宁在闹猪瘟，老百姓大多已经不敢吃猪肉了。前天买了蒜薹，今天想着要炒，不知道该用什么来炒，鸡蛋有点腻了，后来我想起来冰箱里还有些亲戚送来的自己灌制的哈尔滨干肠，就拿出来切片炒蒜薹喽。

干肠炒蒜薹的用料

盐 1.5克左右 蒜薹 350克
红干椒 少许 胡萝卜 少许
酱油 适量

干肠炒蒜薹的做法

哈尔滨干肠炒蒜薹的做法图解1

步骤1

蒜薹洗干净，切寸断。焯水或不焯水由个人决定。
哈尔滨干肠炒蒜薹的做法图解2

步骤2

哈尔滨干肠切片
哈尔滨干肠炒蒜薹的做法图解3

步骤3

小红干椒一个，斜射成数段。
哈尔滨干肠炒蒜薹的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的食用油，烧热，依次加入蒜薹、红干椒段，胡萝卜，哈尔滨干肠，炒一会儿，加入酱油，少许盐（干肠是有咸味的），再翻炒一会就可以出锅了。
哈尔滨干肠炒蒜薹的做法图解5

步骤5

成品菜出锅喽。

干肠炒蒜薹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 静听花开4 编写，未经授权不得转载

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