烤牛肉

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经常吃外面的牛肉干，终于自己尝试做了一次，味道还是不错滴

烤牛肉的用料

牛肉 1斤 洋葱 1个
姜末 1茶匙 蒜末 1汤匙
料酒 1汤匙 酱油 1汤匙
黑胡椒酱 适量 小葱 2棵
盐 适量 耗油 适量

烤牛肉的做法

烤牛肉的做法图解1

步骤1

首选先牛肉
烤牛肉的做法图解2

步骤2

切长方形块，大小自己定
烤牛肉的做法图解3

步骤3

清水泡20分钟，泡出血水
烤牛肉的做法图解4

步骤4

黑胡椒酱
烤牛肉的做法图解5

步骤5

准备小料，如图所示
烤牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉放入盆中，圆葱、葱段、姜片、红辣椒段、耗油、酱油放入盆内，手抓拌匀
烤牛肉的做法图解7

步骤7

拌匀后放入大碗中，保鲜膜封口，放进保鲜内，12个小时左右，牛肉充分的入味
烤牛肉的做法图解8

步骤8

取出烤盘，铺上锡纸，把牛肉如图所示摆好
烤牛肉的做法图解9

步骤9

放入内，上下一起开火，开200度，半个小时拿出翻面，再烤半个小时，有喜欢吃干的可以继续烤

烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 劼书 编写，未经授权不得转载

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