芝麻羊肉粒｜香嫩味浓

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芝麻羊肉粒的用料

羊肉 500g 杭椒 3个
小米椒 6个 芦笋 6根
蒜瓣 2个 胡椒粉 5g
黄酒 15g 生抽 25g
淀粉 15g 盐
白芝麻 葱

芝麻羊肉粒的做法

芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解1

步骤1

.羊肉洗净擦干水分后，切粒，羊肉粒可以切稍微大一点儿，避免炒过之后缩小
芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解2

步骤2

切好的羊肉粒加黄酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，混合均匀腌制30分钟
芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解3

步骤3

芦笋、杭椒、小米椒切小段，蒜切片，葱切圈备用
芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解4

步骤4

起锅热油，烧至7成热后放入腌制好的羊肉粒，羊肉过油30秒左右，捞出
芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解5

步骤5

另起一锅，倒入适量油，爆香葱蒜，加入切好的小米椒、杭椒、芦笋，翻炒至断生
芝麻羊肉粒｜香嫩味浓的做法图解6

步骤6

加入过了油的羊肉粒，翻炒混合均匀，加入白芝麻，翻炒出香味后，即可关火出锅

芝麻羊肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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