传统小吃（馓子）

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重阳节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。《易经》中把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子。古代民间在重阳节有登高祈福的习俗，庆祝重阳节一般包括登高、晒秋、赏菊等活动；在流传至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会（敬老宴），感恩敬老。 牛儿在此祝大家健康幸福！顺心如意！ 并给大家分享个传统小吃—— 馓子 （迷你版） 这个也是小时候，妈妈有时间就会给我们做的小零食之一，现在吃着更多的是回味美好的记忆！

馓子的用料

主食材： 面粉 200g
鸡蛋 1个 水 60-70g
糖 40g 盐 3g
芝麻 适量

馓子的做法

传统小吃（馓子）的做法图解1

步骤1

把所有材料揉成光滑面团，盖保鲜膜放置10多分钟，松弛
传统小吃（馓子）的做法图解2

步骤2

案板撒薄粉，将面团擀成薄片（擀时撒薄粉以免粘黏），切成方片，对折，下面切5刀，顶部不要切断，扒拉开，备用
传统小吃（馓子）的做法图解3

步骤3

锅中倒油烧至7成（筷子放进去冒泡），调中火，逐个放入馓子，炸至金黄，沥油捞出
传统小吃（馓子）的做法图解4

步骤4

迷你不，哈哈哈哈哈，香脆，吃起来容易停不下手

馓子的烹饪技巧

火不要太大，不然容易糊， 油炸食品热量高，减脂的朋友不要贪吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 微笑N2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 中国菜 甜 小吃

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