九九重阳糕

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每年重阳节都会做重阳糕，除了应景，操作其实也很简单的。

九九重阳糕的用料

糯米粉 200g 豆沙 适量
桂花 少许 清水 30g

九九重阳糕的做法

九九重阳糕的做法图解1

步骤1

将水，分多次少许加入粉中
九九重阳糕的做法图解2

步骤2

将粉搅成这样的颗粒状，似干非干，似湿非湿的状态
九九重阳糕的做法图解3

步骤3

将粉筛入到容器中
九九重阳糕的做法图解4

步骤4

洒一些桂花
九九重阳糕的做法图解5

步骤5

铺上豆沙馅
九九重阳糕的做法图解6

步骤6

再筛上一层糯米粉
九九重阳糕的做法图解7

步骤7

最后表面上再洒上一层桂花，入蒸锅（箱）水开大火蒸25分钟左右即可。

九九重阳糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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