罗勒海鲜烩饭

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儿子除了不喜辣，其余的来者不拒，从中餐到西餐再到中点、西点，统统喜欢，为了孩子的饮食健康，我这个妈自然就成了全方位厨子这道海鲜烩饭是儿子在必胜客吃了，觉着好吃让我学，于是我探店品尝后就有了这道烩饭，不敢说一样，80%的口味相拟度是有的，大家动起来吧，超快手搞定哦！

罗勒海鲜烩饭的用料

基尾虾 250g	冰鲜鱿鱼 50g
青椒 25g	洋葱 30g
罗勒碎(干的) 3-5g	披萨酱(展艺的) 100-120g
现煮米饭 150g生米	黑胡椒碎 3g
柠檬汁或白醋 2g

罗勒海鲜烩饭的做法

步骤1

基尾虾要买活的，冰鲜的口感不好，挑中等个头的，太大的不好，去掉虾头虾线，剥掉虾壳待用。

步骤2

加黑胡椒碎和柠檬汁(或白醋)抓匀腌制十分钟左右。

步骤3

洋葱切碎待用

步骤4

披萨酱称量好待用

步骤5

开火，锅热后倒油(小汤勺两勺左右)，五成热(手放油上方能感觉到热气)放洋葱翻炒，转中小火炒至洋葱出香味，体积变小(图中没有加青椒，如果准备了青椒此步骤下锅炒)

步骤6

倒入腌制好的基尾虾，转中火继续翻炒，炒到虾自然弯曲变红色(图中没有放鱿鱼，如准备了鱿鱼与虾同时下锅炒)

步骤7

倒入煮好的白米饭，稍微翻炒个一分钟，加入披萨酱继续翻炒至米全部上色。

步骤8

洒上罗勒碎，稍加翻炒就可以关火了

步骤9

这时就可以盛出来吃罗，当然，如果你想凹选型摆拍的话，就请准备一个碗，不限形状，你喜欢就好，但不能太大，不然你家的盘子装不下哦，把饭装里面压实，把盘子扣在碗上面，再把碗翻过来，把碗轻轻提起来，选型就凹好了，再不吃就凉了

步骤10

所需材料

罗勒海鲜烩饭的烹饪技巧

这个烩饭其实特别简单快手，而且颜值又高，不论是做给孩子，家人，爱人或朋友都会令你加分不少的，披萨酱，洋葱和罗勒是关健，一定不能少或替换，配菜可依据自己的口味更换，煮米饭的水一定要比平时煮饭少一点，把饭煮干点会更爽口的，热爱美食的朋友们快快操练起来吧，记得交作业哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

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分类：私房菜饭烩饭主食晚餐

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