八宝酱蒜蓉粉丝金针菇

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Smiling小璐
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没错，就是今天要介绍的这道八宝酱蒜蓉粉丝金针菇了！粉丝和金针菇都是非常能够吸收汤汁的食材，八宝酱和蒜蓉爆香，浇在粉丝金针菇上，上锅一蒸，用这最简单的烹饪方法让粉丝金针菇把八宝酱的精华都吸收进去，吃得时候简直太美味了！有的时候美味不用复杂，简单的食材简单的方法制作出的就是人间美味！

八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的用料

金针菇1把 400克 大蒜 1个
龙口粉丝一小把 50g 红尖椒 2个
八宝酱 50g 生抽 3茶匙
米醋 2茶匙 芝麻香油 2茶匙
糖 适量 盐 适量

八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法

八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解1

步骤1

材料准备
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇去除根部，清洗干净后撕开，晾干水分备用
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解3

步骤3

将大蒜剥皮剁成蒜蓉
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解4

步骤4

锅里下油，先大火再小火将蒜蓉下锅
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解5

步骤5

蒜蓉熬至香味溢出时，加入50g八宝酱
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解6

步骤6

可加一点生抽让色泽更好看
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解7

步骤7

熬好的八宝蒜蓉酱香味四溢
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解8

步骤8

将提前用水泡软的粉丝平铺摆在盘中
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解9

步骤9

金针菇呈扇形展开摆在粉丝上，稍微撒点盐
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解10

步骤10

将熬制好的八宝蒜蓉酱浇在金针菇上，蒸锅水开后放入蒸八分钟
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解11

步骤11

撒上红椒圈，再蒸2分钟即可出锅
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解12

步骤12

调制酱汁，将生抽3茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油2茶匙，再和适量的盐和糖（根据个人口味）加入，搅拌均匀
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解13

步骤13

最后在金针菇上浇上酱汁就大功告成啦！
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解14

步骤14

成品图美美哒
八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法图解15

步骤15

超美味的金针菇，诱不诱惑

八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 Smiling小璐 编写，未经授权不得转载

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