圣诞花环小曲奇

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江酌月
江酌月
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Christmas Wreath Cookies

曲奇的用料

鸡蛋 1个 糖粉 70克
盐 1克 黄油 90克
低筋面粉 125克 吉士粉 5克
奶粉 7克 抹茶粉 5克

曲奇的做法

圣诞花环小曲奇的做法图解1

步骤1

先软化黄油，后倒入糖粉，电动打蛋器搅打顺滑。
圣诞花环小曲奇的做法图解2

步骤2

分词加入鸡蛋液，搅拌均匀。
圣诞花环小曲奇的做法图解3

步骤3

倒入低筋面粉、奶粉、吉士粉、抹茶粉、盐，再次拌匀至无干粉状态。
圣诞花环小曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，挤圈。
圣诞花环小曲奇的做法图解5

步骤5

放入提前预热好的烤箱，175°，15min。
圣诞花环小曲奇的做法图解6

步骤6

巧克力隔热水融化，曲奇的一边沾上巧克力。
圣诞花环小曲奇的做法图解7

步骤7

最后用适量的蔓越莓、彩珠、银珠等进行装饰。

曲奇的烹饪技巧

1.黄油不能融化成液体，会影响打发效果； 2.若不喜欢甜，糖粉在原配方基础上减少10克； 3.冬天做曲奇速度要快。否则，黄油成分会凝固的很快，会导致面糊特别难挤； 4.曲奇冷却后记得密封，不然会回潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 江酌月 编写，未经授权不得转载

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    / 8 圣诞花环小曲奇的做法步骤

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