黄焖鸡（家庭版）

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猫猫猫1314
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自己在家做黄焖鸡，干净卫生，简单方便，配上一碗米饭，味道棒棒哒

黄焖鸡的用料

鸡腿 3只 香菇 若干
干辣椒 若干 生姜 1小块
大蒜 1个 生抽 适量
老抽 少许 冰糖 一小块
盐 少许 料酒 少许
花椒 一小把 土豆 一个
葱 少许 青椒 一个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡（家庭版）的做法图解1

步骤1

买回来的鸡腿，切块，焯水，可加点料酒姜片去腥
黄焖鸡（家庭版）的做法图解2

步骤2

焯好水的鸡块洗净
黄焖鸡（家庭版）的做法图解3

步骤3

准备配料，土豆切片，香菇切片，青椒切片
黄焖鸡（家庭版）的做法图解4

步骤4

锅中热油
黄焖鸡（家庭版）的做法图解5

步骤5

加入少许花椒，爆香然后捞出
黄焖鸡（家庭版）的做法图解6

步骤6

油锅中下入葱姜蒜干辣椒，开小火爆香，以免糊锅
黄焖鸡（家庭版）的做法图解7

步骤7

下入鸡块翻炒，此时加入生抽，老抽，料酒，水
黄焖鸡（家庭版）的做法图解8

步骤8

水将鸡块淹没就好，加入少许盐，冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢煮25分钟，
黄焖鸡（家庭版）的做法图解9

步骤9

将土豆片，香菇片放入，中火再煮8分钟左右
黄焖鸡（家庭版）的做法图解10

步骤10

加入青椒，大火收汁即可
黄焖鸡（家庭版）的做法图解11

步骤11

美味的黄焖鸡完成啦，是不是很简单，记得点收藏哦

黄焖鸡的烹饪技巧

土豆下锅后不用煮太久，会烂掉（今天我煮的有点烂了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 猫猫猫1314 编写，未经授权不得转载

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