咖喱芋头鸡肉饭

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喜欢吃咖喱做的各种美食，今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭，好侍百梦多咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。 功效: 增进食欲：能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。 咖喱有促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴，芋头是我们生活中常见的一种食物，它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素，营养比较丰富。所含的矿物质中，氟的含量比较高，具有保护牙齿的作用，怎么烹调都美味，所以我们平常要多吃一些呀……

咖喱芋头鸡肉饭的用料

鸡脯肉 200克 好侍百梦多咖喱 20克
芋头 150克 胡萝卜 半个
橄榄油 50克 小油菜 2颗
米饭 1碗 小香葱 1颗
盐 适量 鸡精 1克

咖喱芋头鸡肉饭的做法

咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用，（戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏，皮肤会发痒）
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

热锅倒入橄榄油烧至六成热时，放入小葱爆出香味后，放入20克好侍百梦多咖喱块。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

这个时候放入切块的芋头和胡萝卜，继续用锅铲翻炒片刻。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

看见芋头和胡萝卜炒至变软时，放入切块的鸡脯肉。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

继续用锅铲慢慢翻炒片刻，看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量的清水。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

锅中先加入鸡精调味增鲜。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

锅中再加入适量的盐调味。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

大火煮沸后，转小火继续炖煮15分钟左右。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

看见所有的食材炖至软烂，汤汁浓稠的时候。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解15

步骤15

加入洗净的小油菜，看见小油菜断生变色的时候，即可关火。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解16

步骤16

盛出装盘，把用模具压的米饭放入盘子里，没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解17

步骤17

在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
咖喱芋头鸡肉饭#百梦多圆梦季#的做法图解18

步骤18

成品一

咖喱芋头鸡肉饭的烹饪技巧

这道咖喱芋头鸡肉饭，我用了好侍百梦多咖喱，做出来咖喱芋头鸡肉饭味道特别香浓美味，所以无需添加过多调料，也可以按个人口味来调味呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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