生酮减肥食谱~6寸意大利提拉米苏

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Cathy倩宝er

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生酮减肥想甜点，那么，来吃个提拉米苏吧，口感丰富，超满足~

生酮减肥食谱~6寸意大利提拉米苏的用料

生酮手指饼干部分	全蛋 2个
低碳杏仁粉（扁桃仁） 30g	椰子面粉 1大勺
洋车前子壳粉 1大勺	泡打粉 1小勺
赤藻糖醇 1大勺	香草精 1小勺
提拉米苏部分	马斯卡彭（隔水软化） 250g
鲜奶油（打发至纹路出现） 190g	吉利丁（隔水加热成液体） 10g
赤藻糖醇 30g	香草精 5g
甜菊糖 15滴	榛果甜菊糖 15滴
兰姆酒 1大勺	浓缩凉咖啡（泡饼干用） 150cc
无糖可可粉适量

生酮减肥食谱~6寸意大利提拉米苏的做法

步骤1

作法拇指饼干材料混合后烤温 180℃ 12～15分 1 将马斯卡彭隔水软化温度勿超过45度加入赤藻糖醇香草精甜菊糖榛果甜菊糖兰姆酒搅拌均匀（勿过度搅拌）【代糖可按食谱，也可调整为其中一种或两种】 2 将吉利丁片隔水加热成为液状再将加入1 拌匀。 3 鲜奶打发至奶油霜有纹路产生即可再将加入拌好 3 马斯卡彭糊用手持刮刀拌匀。 4 烤好的饼干（或直接电饼铛做生酮小煎饼）沾取义式浓缩咖啡备用放在蛋糕当夹层。 5 准备6吋慕斯圈下方围着铝箔纸垫着托盘支撑可移动至冰箱冷藏。 6 将好的蛋糕糊倒入慕斯圈内ㄧ层蛋糕糊ㄧ层饼干沾取咖啡液交叉放入将完成后放置冰箱冷藏4小时以上取出后撒上可可粉再脱模即可（脱模可上用热毛巾或吹风机沿着慕斯圈加热即可脱模完成。成品放置冰箱至少4小时脱模