【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！

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香甜粉糯的栗子，秋冬时节最当令，入菜搭配很常见，做成点心也是精致小巧。比如今天这款栗糕，煮熟捣泥，加些蜂蜜拌匀，压一压，简单易做。吃起来清甜暖胃，用作待客小点，绝对惊艳！

栗糕的用料

栗子 500克 蜂蜜 140克

栗糕的做法

【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法图解1

步骤1

取500克剥好壳的栗子放入锅中，加净水，高过栗子2厘米左右，烧开后用中火煮10分钟；
【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法图解2

步骤2

捞出栗子，稍微放凉剥去栗衣，再放入碗中捣成泥，过筛出细腻均匀的栗粉
【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法图解3

步骤3

分次加入140克蜂蜜，搅拌均匀；
【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法图解4

步骤4

将栗泥舀入模具內，反复压实，刮平底部；
【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法图解5

步骤5

将栗泥舀入模具內，反复压实，刮平底部。

栗糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

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