甜香生蒜茄子肉

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【3-120】 这是一个干烙茄子没搁油 亏了油煎五花肉的故事……有油有肉害有蒜的优秀茄 ----- 2018.10.20

甜香生蒜茄子肉的用料

茄子 两根 五花肉 一坨
蒜 三瓣 生抽 适量
白糖 适量 五香粉 适量
油 适量

甜香生蒜茄子肉的做法

甜香生蒜茄子肉的做法图解1

步骤1

茄子收拾干净切成自己喜欢的样子，尽量个个带皮并且大小一致
甜香生蒜茄子肉的做法图解2

步骤2

扔锅里中小火烙软烙变色，大概五六分钟的样子，关火挪出去接着烙下一锅，嗯图上是一根茄子的量
甜香生蒜茄子肉的做法图解3

步骤3

(完事了收拾干净)锅烧热倒油扔肉肉，肉馅肉片都可以，根据个人喜好撒五香粉
甜香生蒜茄子肉的做法图解4

步骤4

中小火扒拉到肉变色出油，根据个人口味淋生抽撒白糖
甜香生蒜茄子肉的做法图解5

步骤5

稍微把火调大些，认真搅和匀扒拉香，扔之前收拾好的茄子
甜香生蒜茄子肉的做法图解6

步骤6

咔咔扒拉匀，根据个人喜好补糖盐生抽老抽什么的，担心茄子不熟的胖又可以稍微加点儿水咕嘟下
甜香生蒜茄子肉的做法图解7

步骤7

确认茄子肉熟透且好吃了扔抽空拍扁咔咔切碎的蒜
甜香生蒜茄子肉的做法图解8

步骤8

温柔的翻两下，闻到明显蒜香味就可以关火往外盛啦
甜香生蒜茄子肉的做法图解9

步骤9

盛的时候请努力控制住自己少尝两口，好歹等一下没出锅的饭呢
甜香生蒜茄子肉的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
甜香生蒜茄子肉的做法图解11

步骤11

肉蒜香味强势茄子软软糯糯，整体咸香带甜特别优秀特别费饭那样子
甜香生蒜茄子肉的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

甜香生蒜茄子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

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