牛筋丸煮米粉

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爽口弹牙的牛筋丸谁不爱呢？反正我是超喜欢吃的。搭配粉丝一起煮，再加点青菜。不管是当早餐，午餐还是宵夜都是非常不错的选择。而且省时还简单。

牛筋丸煮米粉的用料

潮汕手工牛筋丸 5颗 河源米粉 一块
小白菜 100克 盐 少许
鸡精 少许 清水 适量

牛筋丸煮米粉的做法

牛筋丸煮米粉的做法图解1

步骤1

米粉可以稍微浸泡下，这样煮的时候可以节省时间。
牛筋丸煮米粉的做法图解2

步骤2

牛筋丸对半切开，再从顶部划十字。
牛筋丸煮米粉的做法图解3

步骤3

小白菜洗净备用。
牛筋丸煮米粉的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水烧开，放入米粉。
牛筋丸煮米粉的做法图解5

步骤5

米粉煮到稍微有些软时，放入牛筋丸。
牛筋丸煮米粉的做法图解6

步骤6

等牛筋丸顶部的十字花纹裂开时放入小白菜。
牛筋丸煮米粉的做法图解7

步骤7

小白菜是自己种的，超级嫩，稍微一烫就熟了，所以放入菜之后，接着就可以放盐，鸡精调味关火。

牛筋丸煮米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 家常菜 下饭菜 锅具

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