芹菜胡萝卜炒鸡蛋

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偶然遇见的帝王蟹很心酸
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对于需要补充维生素和粗纤维但又不喜欢胡萝卜和芹菜的人不妨尝试一下。

芹菜胡萝卜炒鸡蛋的用料

芹菜 1颗 鸡蛋 3个
葱 5克 盐 适量
胡萝卜 两个 豆芽 少许（可以不放）
大蒜 三瓣 干辣椒 2-3个
香菜 一根 鸡汁 适量
鱼露 少许 海天黄豆酱 少许
李派林汁 少许 香醋 少许
姜蒜水 适量 蚝油 少许
生抽 适量 鲍鱼汁 少许
现磨黑胡椒 少许 糖 少许

芹菜胡萝卜炒鸡蛋的做法

步骤1

芹菜和胡萝卜切丁和绿豆芽一起焯水（水里放少许盐）

步骤2

鸡蛋加盐打散炒碎盛出备用

步骤3

锅中加入橄榄油把干辣椒和蒜片炒香

步骤4

倒入焯过水的蔬菜，加入姜蒜水
芹菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入调料调味

步骤6

出锅前加入香菜和葱花

芹菜胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 偶然遇见的帝王蟹很心酸 编写，未经授权不得转载

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