快手菜—河虾炒黄瓜

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即将升级当妈妈啦,所以好久没有上食谱咯!孕妇自己做饭,就是要快还要考虑到营养均衡!暑假孕检被医生告知空腹血糖过高,控糖控糖再控糖!所以最不容易出错的就是高蛋白+蔬菜啦! 秋季河虾又大面积上市咯……它特殊的香气是大虾没有的,和黄瓜一起炒,脆脆的,好看好吃,增加食欲!关键方便快捷……nice!

河虾炒黄瓜的用料

河虾 200g 黄瓜 1根
青红椒 各一个 鲜大蒜 1根

河虾炒黄瓜的做法

快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解1

步骤1

河虾剪去虾头虾须(可以不剪,清水冲洗一下)剪过头须可以不用吐壳,直接嚼,补钙!不剪容易卡喉咙,戳嘴!其它没差别!
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解2

步骤2

准备好蔬菜配料
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解3

步骤3

切切切!没有特定要求!看时间看心情(没有鲜蒜就用蒜泥,但味道还是有差别,鲜蒜是秋冬季节特有的味道,不要错过)
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解4

步骤4

热锅下冷油,油略多一点!
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解5

步骤5

油热后,先下河虾炸一炸,变红即可(注意会爆点油,但无伤大雅!别吓着自己就行)
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解6

步骤6

把所有蔬菜丢进去,翻一翻,炒一炒,颠一颠!都可以
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解7

步骤7

黄瓜变软,关小火调味(盐小半勺,酌量添加+些许鸡精提鲜)最重要的是撒一点椒盐,所以前面的盐少放,拌均匀,尝尝咸淡,做调整,关火,出锅!
快手菜—河虾炒黄瓜的做法图解8

步骤8

好啦……来碗米饭!椒盐+河虾超搭的!黄瓜清脆爽口!一盘小意思!

河虾炒黄瓜的烹饪技巧

鸡精不放没关系!因为河虾本身就很鲜美!但做菜放点鸡精可以让你少放点盐!鸡精最后关火再放,有利于健康和调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-22

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