辣椒炒臭干子

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这菜长得不起眼，闻着也臭，但吃起来却很香，我家隔三差五就做它

辣椒炒臭干子的用料

青尖椒 臭干子
蒜 生抽
盐

辣椒炒臭干子的做法

辣椒炒臭干子的做法图解1

步骤1

1、我们先将青尖椒洗干净，然后切成丝待用，辣椒建议最好选择辣味比较明显的辣椒，这样最后炒起来才好吃
辣椒炒臭干子的做法图解2

步骤2

2、接着我们将臭干子也要洗干净，然后切成细条状待用
辣椒炒臭干子的做法图解3

步骤3

3、锅内倒入适量的油，烧热后，我们将切碎的蒜粒下锅，中火爆香它
辣椒炒臭干子的做法图解4

步骤4

4、爆出香味后，我们加入青辣椒，继续爆炒，把辣椒的辣味给呛出来
辣椒炒臭干子的做法图解5

步骤5

5、炒了一分多钟后，我们加入臭干子，继续翻炒，翻炒期间加入生抽和适量的盐，炒到菜都断生了，即可熄火
辣椒炒臭干子的做法图解6

步骤6

6、成品，虽然它有点臭，长得不起眼，但是它吃起来香啊，我家隔三差五就做它，实在太下饭下酒了
辣椒炒臭干子的做法图解7

步骤7

7、最后再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 番茄动力更美味！

辣椒炒臭干子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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