咖喱冬瓜丸子汤

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咖喱冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 半个 凤尾菇 适量
猪肉 300克 咖喱 一块
枸杞 几颗 酱油 适量
孜然粉 少许 蛋清 一个
淀粉 少许 盐 少许
料酒 少许

咖喱冬瓜丸子汤的做法

咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

猪肉切成块，用料理机打成肉泥。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

肉泥加入适量淀粉、酱油、盐、孜然粉、料酒和蛋清。朝一个方向，搅打到有弹性。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮切成小块，凤尾菇也洗干净备用。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

奶锅放适量水烧开，然后放入冬瓜煮一分钟。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

然后放入凤尾菇，也一样煮一分钟。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

接着放入咖喱，煮至融化。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

然后调到最小火。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

用虎口挤出肉泥放入锅里，待肉丸浮起来后再煮几分钟至熟透即可。
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

成品图
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

成品图
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

成品图
咖喱冬瓜丸子汤#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

成品图

咖喱冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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