自制宝宝鱿鱼肠宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上鱿鱼搅一搅，蔬菜切一切，卷成香肠，一蒸就OK啦~ 山药的加入让整个肠更加的松软，而且它富含多种酶，健胃养脾效果超好。这么做宝宝好咀嚼又容易消化吸收，一手抓一个，还能锻炼手部的抓握能力，吃起来甚欢乐。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鱿鱼肠的用料

鱿鱼 200克	山药 30克
玉米淀粉 20克	胡萝卜 10克
柠檬汁适量	核桃油适量

鱿鱼肠的做法

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鱿鱼200克、山药30克、玉米淀粉20克、胡萝卜10克辅料：柠檬汁、核桃油操作时间：35分钟难度分析：初级

步骤2

鱿鱼清洗干净，去掉头部只留身体，同时去除鱿鱼身上的黑膜，露出白白净净的鱼肉。鱿鱼中间那根透明的像塑料一样的线，也需要将它剔除干净，防止宝宝吃进嘴里被噎到。这里200克鱿鱼，是把内脏都去掉，清洗干净后秤取的重量。

步骤3

接着把处理好的鱿鱼切成丁。

步骤4

山药削皮切丁，胡萝卜切小丁。胡萝卜可以用其他蔬菜代替，但是不要添加太多呦，否则不利于香肠的成型，口感也会差很多。

步骤5

鱿鱼丁放入料理机中。

步骤6

挤入柠檬汁。如果宝宝在1岁以上，可以加一点盐调味儿。

步骤7

搅打细腻。

步骤8

倒入碗中，加入胡萝卜丁，加入淀粉、核桃油，用筷子搅拌均匀。我用的是玉米淀粉，淀粉也叫生粉。淀粉可以增加丸子的粘性，比较容易成型，而且加入淀粉的小方吃起来更细腻软嫩。

步骤9

把搅打好的鱼泥放入裱花袋中,并剪开裱花袋的前口。

步骤10

把锡箔纸剪成方形，把肉泥挤成条状放在锡箔纸上。

步骤11

卷起锡箔纸，然后拧紧两头。

步骤12

放入蒸锅，蒸15分钟。

步骤13

蒸好后剥去锡箔纸的外衣。

步骤14

做好的香肠纯白的颜色，再加上胡萝卜的点缀，白白胖胖的真是太可爱了。恨不得，立马就咬一口。

鱿鱼肠的烹饪技巧

君君小提示： 1.鱿鱼中间那根透明的像塑料一样的线，也需要将它剔除干净，防止宝宝吃进嘴里被噎到。 2.小宝宝吃的时候，注意要分成小块儿再喂给宝宝。冷藏可以放3天左右，冷冻可以放半个月左右。再吃的时候，上锅热透就可以。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

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分类：伊可新

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