纯肉馄饨

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馄饨是我家早餐经常吃的主食，因为它煮一煮就可以吃，而且提前包好放冰箱冷冻，啥时候吃啥时候就可以拿出来煮，非常的方便快速，特别适合上班族和家里有学生的家庭，这款纯肉馄饨也是我家两个宝贝的最爱。

馄饨的用料

后腿肉 500g 大葱 1颗
姜 适量 盐 适量
鸡粉 一勺 虾皮 适量
干虾 一小把 紫菜 两小包
十三香 适量 香油 几滴
老抽 一勺 味极鲜酱油 一勺
花生油 一大勺 馄饨皮 30张

馄饨的做法

纯肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
纯肉馄饨的做法图解2

步骤2

后腿肉放入料理机，加入葱姜。
纯肉馄饨的做法图解3

步骤3

搅成肉馅，没有料理机用手剁，我觉得还是手剁的肉馅好吃，不过我比较懒，就交给机器搅吧！
纯肉馄饨的做法图解4

步骤4

加入两勺食用盐
纯肉馄饨的做法图解5

步骤5

一勺鸡精
纯肉馄饨的做法图解6

步骤6

一勺十三香。
纯肉馄饨的做法图解7

步骤7

一勺味极鲜酱油。
纯肉馄饨的做法图解8

步骤8

少许生抽。
纯肉馄饨的做法图解9

步骤9

加入一大勺花生油，没有花生油，其他食用油代替即可。
纯肉馄饨的做法图解10

步骤10

搅拌均匀肉馅。
纯肉馄饨的做法图解11

步骤11

取一张馄饨皮，把肉馅放在头上中间的位置。
纯肉馄饨的做法图解12

步骤12

把肉馅盖住，往里卷馄饨皮。
纯肉馄饨的做法图解13

步骤13

全部把肉馅包起来，卷成这种形状。
纯肉馄饨的做法图解14

步骤14

把馄饨的两头蘸上水，捏在一起就可以了。蘸水的目的是为了让馄饨煮的时候不开口哦！
纯肉馄饨的做法图解15

步骤15

包一些放冰箱冷冻，随时吃随时拿出来煮，超级方便。
纯肉馄饨的做法图解16

步骤16

碗里加入紫菜，虾皮，味极鲜酱油一勺，醋一勺，香油少许，食用盐鸡精少许调味。
纯肉馄饨的做法图解17

步骤17

放入锅中把馄饨煮熟，盛入碗中即可食用。
纯肉馄饨的做法图解18

步骤18

香喷喷的馄饨，撒上一层小葱更可口哦！

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 馄饨 午餐 晚餐

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