山药荷叶粥,清热不伤脾

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荷叶采摘于夏秋两季,逢夏露秋霜而收,能清热祛湿,凉血止血,常有因上火流鼻血者,取荷叶煎水,饮之。荷叶撕碎而煮效果更佳。 寒凉的食材会伤及脾胃,山药含有皂苷、黏液质,能润滑、滋润脾胃,便能保护胃部。 本品能消暑健脾,清热凉血,可以适当食用 此食谱源于:《四季养生,这样吃就对了》——吴剑坤,北京中医医院副主任药师

山药荷叶粥的用料

山药 15克 荷叶 15克
粳米 50克 适量

山药荷叶粥的做法

山药荷叶粥,清热不伤脾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
山药荷叶粥,清热不伤脾的做法图解2

步骤2

粳米泡发2小时后,洗净待用
山药荷叶粥,清热不伤脾的做法图解3

步骤3

山药泡发20分钟,洗净待用,荷叶洗净,切小片待用
山药荷叶粥,清热不伤脾的做法图解4

步骤4

所有食材入炖盅,加水300ml,炖煮1.5小时
山药荷叶粥,清热不伤脾的做法图解5

步骤5

出锅前选择加盐或糖即可

山药荷叶粥的烹饪技巧

荷叶能凉血,经期女性不服用为佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-23

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