咖喱土豆素菜饭

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琥珀川小白
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之前不怎么吃咖喱，也觉得做起来会很麻烦。后来买了一两次不同口味的咖喱，自己做了做，觉得也挺好吃的，而且咖喱很百搭，什么蔬菜扔进去都能做出一锅好吃的咖喱大杂烩。选好口味，根本不用再加调料了。真是懒人党的福音啊(◕ˇ∀ˇ◕)

咖喱土豆饭的用料

好侍百梦多咖喱 2块 土豆 1个
胡萝卜 小半根 洋葱 小半个
食用油 适量 茄子 适量
小番茄 想吃几个放几个

咖喱土豆饭的做法

咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

准备食材，基本的搭配是土豆，洋葱，胡萝卜，我又加了茄子，小西红柿。
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

中火，少许油，把锅烧热
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

放入洋葱丁，小火炒至金黄色，能闻到洋葱的香味
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

放入剩下的食材，来吧，大杂烩开始啦～
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

中火翻炒2-3分钟，加水（凉热均可），水量基本和食材平齐
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

加入咖喱块。我加的是二人份的量，而且我比较喜欢汤汁浓稠点的。
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

小火慢炖10分钟左右，材料切的块大的就多炖一会儿，切的块小就少炖一会儿。千万注意多翻动翻动，因为水会越煮越少，容易糊锅。
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

虽然在锅里不好看，可是盛出来就好看了呀٩(๑^o^๑)۶
咖喱土豆素菜饭#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

超级好吃，土豆绵软，萝卜甜糯，洋葱焦香，茄子入口即化。。。(●'◡'●)ﾉ❤

咖喱土豆饭的烹饪技巧

喜欢吃什么菜就尽情加吧，放材料的时候可以根据食材成熟快慢放。不容易熟的，比如土豆，青豆，茄子，要先放，菜椒，西红柿可以后放。也可以像我一样一块儿倒进去，多炖一会儿，全部都炖的软软烂烂的，也特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 琥珀川小白 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 主食 晚餐 咖喱味 盖浇饭

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