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鸡茸蛋花
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发现有好多宝贝过了周岁还是不太愿意咀嚼食物，特别是遇到肉类辅食，嚼一嚼发觉嚼不动就给吐出来了。这种情况真的是比较常见，因为在喂养的过程中，我们可能忽略了去锻炼宝宝的咀嚼能力。
现在跟大家分享一道鸡茸蛋花完全可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力
鸡茸蛋花的做法
步骤1
准备食材
步骤2
西兰花过开水焯一下。
步骤3
过水的西兰花用料理机摇碎
步骤4
鸡胸肉切成小块。
步骤5
鸡肉用料理机中孔摇成碎粒（宝宝小也️用小孔摇）
步骤6
鸡肉泥和西兰花放在大碗里 加入少许玉米淀粉。
步骤7
用筷子搅拌肉泥和西兰花，多搅拌搅拌，搅拌至肉泥上劲成糊状备用。 这时可以起锅烧水了
步骤8
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
步骤9
将蛋清放入打蛋盆中，用电动打蛋器打发 打发如⬆️图程度
步骤10
或取一根牙签，能够立在蛋白霜上即可。
步骤11
将蛋白霜放入鸡肉泥中。
步骤12
快速将肉泥和蛋白翻拌均匀
步骤13
这就是混合均匀的鸡肉蛋白糊了！
步骤14
锅里水烧沸后，直接将整个鸡肉蛋白糊下入沸的水中， 先用勺子轻轻推动，再不停的将沸水反复浇在飘起的鸡肉蛋白糊上，煮至熟透即可。 千万不要使劲搅动蛋白糊，否则会散开，样子就不好看啦！
步骤15
十足的香味飘得满屋都是 鸡茸像云朵一样软绵绵的浮在汤上，小宝宝最喜欢这种嫩嫩滑滑的口感了，而且嫩的他根本没发现是鸡肉做的哦！
步骤16
把鸡肉换个特别的方法来制作，变得非常软嫩，即便宝宝没出牙也可以让宝宝试着用牙龈来咀嚼它。鸡茸蛋花的烹饪技巧
此辅食适合9⃣️月➕的宝宝
1⃣️ 这道辅食我们只取蛋清，蛋黄可以用来做其他辅食。
2⃣️ 如果宝宝怕腥，鸡胸肉可以用柠檬或者姜片先去腥。
3⃣️ 装有蛋清的容器，需要无水无油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-10-23
©本菜谱的做法由 小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷ 编写，未经授权不得转载
小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷
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