猪肺萝卜汤补肺又顺气

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我家孩子小时候冬季常常咳嗽不止,除了用药我也琢磨起很多食疗菜谱来辅助和巩固疗效。就如这道猪肺萝卜汤,有补肺气,清肺化痰止咳的功效。孩子久咳之后,肺气亏损适合喝猪肺汤汤。萝卜也有顺气化痰的功效,二者搭配相得益彰,如今雾霾"横行",可以喝这道汤来滋润强健我们的肺部。

猪肺萝卜汤的用料

猪肺 半副 白萝卜 半个
姜片 一两片

猪肺萝卜汤的做法

猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解1

步骤1

猪肺,选购完整无破损的,将肺管接水龙头,往里灌水,再挤压出来,反复多次,直到猪肺血水去净,变白,再水煮一遍捞出,这次我先煲了半副猪肺,另一半沸水烫过炒着吃
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解2

步骤2

萝卜用半根
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解3

步骤3

将猪肺切片活切块
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解4

步骤4

白萝卜切滚刀块
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解5

步骤5

猪肺加一片姜下锅煲半小时
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解6

步骤6

半小时后加白萝卜继续煲半小时
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解7

步骤7

煲好的烫食用前加盐调味
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法图解8

步骤8

成品汤白味鲜

猪肺萝卜汤的烹饪技巧

选购猪肺要完整无破损的,不然灌水时就会有的角落灌不进水,猪肺需要耐心洗净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-23

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