咖喱鲜虾鱼丸菜花

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家里的孩子也特别喜欢吃,经常是我想偷懒不做菜的时候,问他想吃啥, 他总是会跟我说做咖喱饭吧。咖喱菜能保罗很多的食材,荤菜的肉类、海鲜类,和各种各种的蔬菜,土豆、菜花、胡萝卜。。。都是不错的选择。 当然为了咖喱菜更好吃, 我会建议煮菜时里面加入点椰浆或者鲜奶,它们会使得咖喱的菜肴味道更加醇厚,也减轻了咖喱的辛辣。 今天早上出门时就跟孩子说晚上吃咖喱菜,但是下班晚了,匆匆忙忙的赶回家,所以这椰浆或鲜奶家里都没有,让这道咖喱菜有点小小的遗憾,少了画龙点睛之笔。不过这道“咖喱鲜虾鱼丸菜花”整体味道还是相当不错的,金黄的色泽,浓郁的香气,带着浓浓的异域风情,煮上一大锅米饭,一钵菜搞定三口之家的晚餐,可谓是 “懒人”的福音,我家每周必做,回回都光盘。特别是在这寒风凛冽的秋冬季节, 吃上特腾腾的咖喱菜, 能暖胃暖身,提高抗病力,好吃又不贵,做法很简单, 你也不妨试试吧。

咖喱鲜虾鱼丸菜花的用料

鲜虾 1小盘 鱼丸 1小盘
花菜 1小朵 洋葱 半个
咖喱 2块 油盐 适量

咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法

#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解1

步骤1

准备好原材料;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解2

步骤2

用刀从鲜虾背处划开, 挑出虾线
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解3

步骤3

热锅凉油, 放入洋葱片进去爆香
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解4

步骤4

再加入菜花进去翻炒;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解5

步骤5

加入咖喱块进去继续翻炒直至全部化开;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解6

步骤6

加入适量的水;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解7

步骤7

加入鱼丸进去煮上三分钟;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解8

步骤8

放入鲜虾煮至其变色后;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解9

步骤9

加入适量的盐调味即可;
#百梦多圆梦季#咖喱鲜虾鱼丸菜花的做法图解10

步骤10

端上桌了。

咖喱鲜虾鱼丸菜花的烹饪技巧

小贴士:1. 鲜虾用虾背处划开, 挑出虾线; 2. 先爆香洋葱,加入菜花进去翻炒,加入咖喱继续翻炒, 加入鱼丸; 3. 加入水炖煮上三分钟, 将其全部煮熟; 4. 虾很容易熟,进去煮变色后即可加盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-23

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