肉松饼/肉松小面包

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真真切切的料足， 一口下去满满都是肉松， 口齿留香真真好味道， 再也不吃外面卖的肉松饼

肉松饼的用料

肉松 180g 红豆沙 100g
盐 2g 纯牛奶/橄榄油 适量
饼皮材料: 发好的面团 360g

肉松饼的做法

肉松饼/肉松小面包的做法图解1

步骤1

发面团准备用来佛卡夏面包， 给面团排气想着肉松馅饼， 不如就这一团面团做肉松饼 面团约360g，分成13个小面团， 大小一样小面团，依次揉圆待用， 肉松加红豆沙，牛奶适量， 牛奶不用倒多，以能揉成团即可， 可入少许白芝麻，捏成肉松馅团13个。
肉松饼/肉松小面包的做法图解2

步骤2

捏好的肉松馅团，不能太湿， 干湿度以能成型不散开即可。
肉松饼/肉松小面包的做法图解3

步骤3

取一份小面团擀成圆片， 放上馅，包成圆（包子包法封口）， 包好后封口朝下放置，依次完成有
肉松饼/肉松小面包的做法图解4

步骤4

包好的肉松饼，静置醒发20分钟， 可在表面刷一层蛋液撒芝麻。
肉松饼/肉松小面包的做法图解5

步骤5

不打算刷蛋液，看我， 给简单的造型变成心形。
肉松饼/肉松小面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，上下火，中层， 20分钟左右，表面金黄即可， 放凉可密封保存。
肉松饼/肉松小面包的做法图解7

步骤7

第二次做肉松馅团， 用橄榄油代替牛奶拌好的肉松馅， 做好的馅团，如图，待用。
肉松饼/肉松小面包的做法图解8

步骤8

看看捏成小团很好的样子
肉松饼/肉松小面包的做法图解9

步骤9

一个小面团包入一个肉松馅团， 摆放烤盘上醒半小时
肉松饼/肉松小面包的做法图解10

步骤10

在表面上刷一层橄榄油， 再刷一层蛋液撒上芝麻， 放入预热好的烤箱，中层， 上火170度，下火180度， 20分钟，表面金黄上色。
肉松饼/肉松小面包的做法图解11

步骤11

成品出炉，喜欢肉松的不妨试试。
肉松饼/肉松小面包的做法图解12

步骤12

看，小小一个能量大大的。

肉松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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