拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱

拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 说真的，光看这拉丝你是不是已经被诱惑了。反正我隔着屏幕回味它的口感，还是会被馋到~ 甜甜糯糯的南瓜，蔓越莓的酸甜，还有奶酪的喷香，这一混搭，味道赞爆了！我都忍不住多吃了一个，更别说娃了。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

拉丝南瓜米饼的用料

米饭 100克 南瓜 70克
奶酪碎 30克 蔓越莓 5克
淀粉 7克

拉丝南瓜米饼的做法

拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、南瓜70克、奶酪碎30克、蔓越莓5克、淀粉7克 操作时间：15分钟 难度分析：初级
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

南瓜去皮，切小丁。这里你还可以用红薯、紫薯都能代替。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

蔓越莓切丁。或者换成葡萄干、其他水果干都没问题哦~
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜倒入碗中，捣成细腻的南瓜泥。尽量压得细腻一点儿，口感会更好。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓碎。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

倒入准备好的米饭和玉米淀粉。 加入玉米淀粉可以增加米饭黏性，更容易成型，煎的时候不容易散掉。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

用筷子将所有的材料搅拌均匀。 南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

双手粘上少许的清水，取适量整理成饼状。清水能够起到很好的防粘作用。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

放入适量奶酪，包起来整理成饼状。奶酪不要放太多，否则煎的时候就容易爆浆了。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

不粘锅刷上薄薄的一层油，南瓜米饼放入锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

凝固后翻面，接着小火煎，熟透出锅~整个过程大约需要6-8分钟。
拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

会拉丝的米饭饼就完成了！咬一口满嘴都是芝士的味道！装盘放凉，直接让宝宝用手拿着吃。

拉丝南瓜米饼的烹饪技巧

君君小提示： 1.南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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