暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃

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减肥的路上。偶尔会觉得饮食过于清淡。今天就做一个重口味,但同时又很低卡高蛋白的咖喱锅。真的非常美味哦,让减肥的日子也变得很美好。

咖喱锅的做法

暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解1

步骤1

先清洗准备好所有食材。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解2

步骤2

半个洋葱切碎,锅内放少量油,将洋葱炒出香味,然后下入适量的咖喱酱,加入少量的水炒开咖喱酱。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解3

步骤3

调味。加入少量的生抽。鱼露(没有可以不加),加入咖喱粉(因为加水后咖喱酱的咖喱味道会淡,但如果加太多咖喱酱又会咸,所以加入咖喱粉来加味的同时不增加咸味)。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解4

步骤4

如果稀的话,可以勾入适量的淀粉,增加稠度。(像平时吃的咖喱饭的浓稠度就行)
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解5

步骤5

把所有食材依次码入锅中。把出水的大白菜码在锅底,依次是平菇,金针菇,豆腐,最后肉类。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解6

步骤6

把炒好的咖喱酱浇在上面。用十几二十毫升的水把酱锅锅底涮一下,把水沿着焖锅的锅边倒入焖锅(防止刚开火的时候糊锅)。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解7

步骤7

可以开始架锅锅开焖了。焖制10-15分钟,好吃的焖锅就做好了。
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解8

步骤8

好香好诱人
暖身暖胃的咖喱锅,同样适合减肥吃的做法图解9

步骤9

热乎乎的开吃了

咖喱锅的烹饪技巧

也可以根据自己的喜好加入土豆片或者是菜花,莲菜之类的蔬菜。但是不管加什么蔬菜,最底下一层一定是铺的大白菜。为了保证口味浓郁,锅内并没有加多余的水,纯粹是靠大白菜焖出来的汁,而且大白菜和咖喱是绝配哟,非常好吃。 虾在入锅可以提前去虾线,然后加少许白胡椒和盐腌一下,提前入些底味。 ***上买的泰国咖喱酱,一桶可以吃好多次。 这可是我们家的私房保留菜哟。全家人都很爱吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-24

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