红薯糯米饼

精品
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冬天家里囤了好多红薯,吃腻了就换着花样去做,今天做的是红薯糯米饼,做了几个原味的和夹馅的,都好吃!

红薯糯米饼的用料

蒸熟的红薯泥 200克 糯米粉 150克(看情况增减)
白糖 10克 豆沙馅 适量
白芝麻 适量

红薯糯米饼的做法

红薯糯米饼的做法图解1

步骤1

将红薯蒸熟后去皮碾成泥。
红薯糯米饼的做法图解2

步骤2

加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。
红薯糯米饼的做法图解3

步骤3

取出一块揉圆按扁,放上豆沙馅。
红薯糯米饼的做法图解4

步骤4

收口滚圆,如果是原味的就直接滚圆。
红薯糯米饼的做法图解5

步骤5

再次按扁。
红薯糯米饼的做法图解6

步骤6

表面沾满白芝麻。
红薯糯米饼的做法图解7

步骤7

锅内放入适量油,烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下,煎到表面金黄时翻面煎另一面。
红薯糯米饼的做法图解8

步骤8

待两面金黄后盛出装盘。
红薯糯米饼的做法图解9

步骤9

掰开尝尝、香甜软糯!
红薯糯米饼的做法图解10

步骤10

成品1
红薯糯米饼的做法图解11

步骤11

成品2
红薯糯米饼的做法图解12

步骤12

成品3

红薯糯米饼的烹饪技巧

1. 糯米粉要根据红薯的干湿度调整用量。 2. 原味的适量加些糖、如果是带甜馅的糖就可以不加了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-24 18:13:18

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