玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇

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含杂粮的曲奇饼干，松脆香酥中含有杂粮的口感，让美味的曲奇更加健康！

曲奇的用料

玉米黄油曲奇： 玉米片 100g
低筋面粉 125g 蛋黄 2个
砂糖 80g 牛奶 15g
奶粉(或吉士粉） 10g 黄油 90g
燕麦黄油曲奇 低筋面粉 125g
蛋黄 2个 砂糖 70g
牛奶 10g 奶粉（或吉士粉） 10g
干吃燕麦 190g 黄油 90g

曲奇的做法

玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好玉米片和低筋面粉。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解2

步骤2

玉米片用擀面杖稍微擀碎点。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解3

步骤3

黄油切成小块，室温软化后，砂糖分三次加入黄油中。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅拌均匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解5

步骤5

蛋黄分次加入黄油中。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌至顺滑。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解7

步骤7

低筋面粉的1/3加入黄油中，搅拌至无干粉状，剩下的面粉倒入用切拌的方法，拌匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解8

步骤8

加入玉米片。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解9

步骤9

加入牛奶，拌匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解10

步骤10

取20g面团，揉圆按扁在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解11

步骤11

烤好的玉米黄油曲奇取出。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解12

步骤12

准备好做燕麦黄油曲奇的材料。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解13

步骤13

干吃燕麦用擀面杖稍微擀碎一些。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解14

步骤14

黄油室温软化后，砂糖分三次加入。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解15

步骤15

用打蛋器搅拌均匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解16

步骤16

蛋黄分次加入黄油中。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解17

步骤17

搅拌至顺滑。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解18

步骤18

低筋面粉的1/3加入。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解19

步骤19

搅拌至无干粉状。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解20

步骤20

倒入剩下的低筋面粉。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解21

步骤21

用切拌的手法大致拌匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解22

步骤22

加入燕麦和牛奶。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解23

步骤23

拌匀。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解24

步骤24

取20g燕麦面团，揉圆按扁在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解25

步骤25

烤好的燕麦黄油曲奇取出。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解26

步骤26

放凉后，包装起来。
玉米片黄油曲奇&燕麦黄油曲奇的做法图解27

步骤27

健康的杂粮黄油曲奇。

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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