糖醋排骨

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一味材料简单、操作容易又好做的糖醋排骨，超级好下饭！

糖醋排骨的用料

排骨 500克 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 冰糖 50克
白米醋 3汤匙 开水 适量
生姜 5片 白芝麻 适量
花生油 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

直到冰糖煮到焦糖的颜色
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把排骨放入翻炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

再把姜片放入炒出姜片的味道
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

注入开水淹没到全部的排骨
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

加入一勺料酒
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加入2勺酱油
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

加入三勺白醋
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，中火煮35分钟
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

煮到排骨收汁就可以了
糖醋排骨的做法图解12

步骤12

最后撒上一些白芝麻
糖醋排骨的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜的排骨就做好咯
糖醋排骨的做法图解14

步骤14

真的好美味
糖醋排骨的做法图解15

步骤15

一下子全没了

糖醋排骨的烹饪技巧

煮排骨加入的水一定是要开水，如果用冷水，煮出来的排骨肉会比较硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 私房菜 宴客菜 炒 一家三口

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