胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜

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如果说平时又要上班又要健身又要控制饮食，偶尔还得加加班，想要坚持每天自己做健康早餐和便当，最头疼的大概就是时间不够了。 所以我经常会在周末做一些集中区丸冷冻起来，忘记买菜了、早上起晚了、懒得麻烦了，就从冰箱取出来回温，直接蒸、煎一下、放进汤里煮、烤箱烤、番茄煨……各种吃法都可以快手搞定，若是便当，都不需要处理，直接放进去，中午微波炉加热就可以。

胡萝卜鸡胸肉丸的用料

鸡胸肉 2块 胡萝卜 2根
藕 一小段 紫菜 一小把（2克）
大葱 一小段 香葱 几根
盐 适量 黑胡椒粉 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
香油 一勺 淀粉 一小勺

胡萝卜鸡胸肉丸的做法

胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解1

步骤1

食材准备：紫菜、香葱，大葱切碎备用
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜用料理机打碎成泥状，藕也用料理机打成泥，姜也打成泥
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解3

步骤3

加入切碎的鸡胸肉、紫菜、藕泥、姜泥、香葱、大葱以及其他调料，顺一个方向搅拌至上劲
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，加入姜片葱段，手沾点水用左手抓起来，虎口处挤成丸子，用沾了水的勺子刮起放入锅中
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解5

步骤5

开始的时候丸子会沉在水底
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解6

步骤6

几分钟后熟了丸子就会漂浮起来
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解7

步骤7

捞出沥干即可，1-2天吃放冷藏，不马上吃的话放在冰箱冷冻室可以放一个月，不过我一般两周左右就肯定没了
胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜的做法图解8

步骤8

因为胡萝卜含量比较高，肉丸会有点黄黄的，吃起来鲜香里会有一点藕的甘甜。也可以根据个人喜好调整胡萝卜和肉的比例

胡萝卜鸡胸肉丸的烹饪技巧

1.因为胡萝卜含量比较高，肉丸会有点黄黄的，吃起来鲜香里会有一点藕的甘甜。也可以根据个人喜好调整胡萝卜和肉的比例 2.做好的鸡胸肉丸冷冻可以放一个月左右，虽然再久一点也可以，但是，我不喜欢放太久，一般两周左右我就会吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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