木耳拌腐竹

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黑木耳 　　富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用， 　　清肺原理：可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的;植物胶原还可以帮助消化纤维类物质，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。 腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，蛋白质、谷氨酸含量高非常高，可以说是人们理想的保健食品。

木耳拌腐竹的用料

干腐竹 150克 芹菜 150克
干木耳 50克 盐 3克
糖 2克 生抽 1/2匙
醋 1匙 熟油 1匙

木耳拌腐竹的做法

木耳拌腐竹的做法图解1

步骤1

木耳泡发。
木耳拌腐竹的做法图解2

步骤2

腐竹泡软。
木耳拌腐竹的做法图解3

步骤3

芹菜摘洗干净，一起焯水。
木耳拌腐竹的做法图解4

步骤4

过凉开水，放入盐，糖，生抽，醋，熟油，拌匀。
木耳拌腐竹的做法图解5

步骤5

成品。
木耳拌腐竹的做法图解6

步骤6

成品。

木耳拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

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分类： 拌 咸 家常菜 凉菜 炒锅

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