红枣桂花糕

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一款美容养颜的甜品，满满的红枣香味，还有桂花的清香，吃起来甜而不腻。

红枣桂花糕的用料

红枣肉 70克 牛奶 75克
鸡蛋 4个 老红糖 100克
桂花糖 20克 蛋糕粉 140克
植物油 80克

红枣桂花糕的做法

红枣桂花糕的做法图解1

步骤1

1、准备好所用的材料。
红枣桂花糕的做法图解2

步骤2

2、把红枣肉、牛奶、蛋黄、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中。
红枣桂花糕的做法图解3

步骤3

3、启动自动搅打功能10秒钟。
红枣桂花糕的做法图解4

步骤4

4、打成枣糊状。
红枣桂花糕的做法图解5

步骤5

5、倒入盆中。
红枣桂花糕的做法图解6

步骤6

6、筛入蛋糕粉。
红枣桂花糕的做法图解7

步骤7

7、翻拌均匀。
红枣桂花糕的做法图解8

步骤8

8、蛋白中加入老红糖加至硬性发泡。
红枣桂花糕的做法图解9

步骤9

9、取一半的蛋白霜加入红枣面糊中。
红枣桂花糕的做法图解10

步骤10

10、翻拌均匀。
红枣桂花糕的做法图解11

步骤11

11、倒入剩余的蛋白霜中。
红枣桂花糕的做法图解12

步骤12

12、继续翻拌均匀。
红枣桂花糕的做法图解13

步骤13

13、倒入学厨9寸蛋糕模具中，撒上白芝麻，震出气泡。
红枣桂花糕的做法图解14

步骤14

14、烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。
红枣桂花糕的做法图解15

步骤15

成品图
红枣桂花糕的做法图解16

步骤16

成品图
红枣桂花糕的做法图解17

步骤17

成品图
红枣桂花糕的做法图解18

步骤18

成品图

红枣桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 下午茶 烤 小吃

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