腐乳蚝香苹果鸡

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【3-125】 这是一个紧赶慢赶累懵辽 能屈能伸翻存稿的故事……边写边哭那样子，外面风好大呀 ----- 2018.10.25

苹果鸡的用料

鸡腿 两根 苹果 一个
姜 一小块 蒜 四瓣
腐乳汁 两勺 蚝油 一勺
料酒 适量 五香粉 适量
生抽 可省 油 适量

苹果鸡的做法

腐乳蚝香苹果鸡的做法图解1

步骤1

努力挑个甜一些的苹果洗干净，去核去把切成自己喜欢的大小 ; 鸡腿收拾干净比着苹果剁一剁，扔到提前烧热倒油铺姜片的锅里
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解2

步骤2

中小火煎到肉们全变色，根据个人口味撒五香粉扔蒜瓣
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解3

步骤3

继续煎到肉出油蒜挺香，根据肉的出息程度淋料酒
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解4

步骤4

认真扒拉到锅里没啥怪味，扔一大半苹果，根据个人口味加生抽
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解5

步骤5

咔咔搅和匀，加基本跟肉果齐平的热水，大火煮开顺手撇沫
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解6

步骤6

根据个人喜好加蚝油腐乳汁，或者别的什么酱，没啥问题了盖盖，转中小火咕嘟个十来分钟
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解7

步骤7

开盖揪点尝尝，确认肉熟了扔剩下的苹果
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解8

步骤8

随便搅和两下关火，加盖稍微一焖就可以往外盛啦
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解9

步骤9

礼貌性欣赏下红肉红汁黄果果，看心情配主食(嗷呜我好饿)
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解11

步骤11

第一批苹果软软的特别有味儿，第二批苹果脆脆的就很清爽，鸡肉嗷嗷嫩，汤汁跟饭特别配
腐乳蚝香苹果鸡的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

苹果鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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