豆角抄肉片

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家常菜就是用简单的食材，简单的方法做出可口的菜。做好菜要有好的油，金龙鱼花生油，油香特浓，抄菜很香。

豆角抄肉片的用料

豆角 250克 猪肉 50克
虾皮 10克 蒜片 适量
盐 适量 酱油 适量
金龙鱼花生油 适量 淀粉 适量
姜片 适量 白糖 适量

豆角抄肉片的做法

豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净切片，放入适量油，盐，酱油，白糖淹制半小时。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解2

步骤2

豆角洗干净截成小段，长度根据各人喜欢。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解3

步骤3

虾皮准备好。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解4

步骤4

锅内放入适量的花生油将油烧热。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解5

步骤5

放入豆角轻微炸一下。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解6

步骤6

炸到豆角表面起皱盛出来待用。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解7

步骤7

刚才的锅倒出多余的油，留一点油就可以，放入蒜蓉炸出味来。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解8

步骤8

再放入虾皮抄出味来。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解9

步骤9

放入淹制好的肉片抄到八分熟。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解10

步骤10

放入豆角，再加适量的盐，酱油，白糖抄均匀，抄到肉熟了即可。
豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#的做法图解11

步骤11

成品

豆角抄肉片的烹饪技巧

煮豆角时油要适当多放一点让豆角轻微炸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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