咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子

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发觉现在的熊孩子对零食都不抗拒，但对米饭就特别嘴叼，要让米饭有趣起来，的确要花点小心机！我做成一盏盏，连碗都不用涮，一口气熊孩子就给我吃光光了，比开胃药神奇。

咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的用料

五常大米 1碗 蛋黄 1只
云吞皮 6块 芝士 2块
叉烧粒，红萝卜，玉米，菜粒，虾皮 100克 盐 1克
香葱碎 5克 橄榄油 10克

咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法

咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解1

步骤1

过程： 提前煮好五常大米饭，拌凉之后用。 说到炒饭，五常大米是首选，五常大米炒出来的米饭粒粒分明，软糯中带嚼劲。并且稻花香米散发出的米香特别开胃。
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解2

步骤2

米饭与蛋黄拌混，拌至每粒米饭都沾上蛋黄，让米饭吸收蛋黄10分钟 叉烧，红萝卜，玉米，菜粒分别切成均匀的小粒
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解3

步骤3

云吞皮四角剪一下，放到蛋糕模中，折叠成碗状，内侧抹上一层薄薄的橄榄油
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解4

步骤4

热油锅，先下叉烧，红萝卜，玉米，菜粒，虾皮炒香，
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解5

步骤5

放入米饭拌开至松散状，翻拌炒香最后加盐调味，越炒米粒越见分明，不粘锅不断米就是五常大米的优点啦！上锅前撒点葱碎带香。
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解6

步骤6

将炒好的米饭，装入预先铺好的蛋糕模中的云吞皮里，尽量填满，不然怕你不够吃，哈哈~
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解7

步骤7

预热烤箱，将芝士切粒，码在炒饭上，
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解8

步骤8

175度烤10分钟，看到芝士变金黄色，云吞皮也变金黄色就可以了
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解9

步骤9

融化的芝士渗到米饭中，粒粒香，外层的云吞皮又香又脆，一咬咯吱脆，一盘六个小碗都吃得不够过瘾咯！记得趁热吃口感最佳呵！
咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的做法图解10

步骤10

特别能治平时一见到米饭就摇头的熊孩子，换个方式做米饭，一盏盏，精致又美味！营养又好玩！

咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子的烹饪技巧

说到炒饭，五常大米是首选，五常大米炒出来的米饭粒粒分明，软糯中带嚼劲。并且稻花香米散发出的米香特别开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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