黑芝麻奶香面包

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烘焙新手也能轻松完成的黑芝麻奶香面包，轻松几步就能搞定。虽说没有拉丝面包细腻，不过天然的麦香味加上香醇的芝麻香味，可是别有一番风味~

黑芝麻奶香面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 2个
黑芝麻 10g 黄油 25g
牛奶或者配方奶 210g 细砂糖 15g
盐 3克 酵母粉 3克

黑芝麻奶香面包的做法

黑芝麻奶香面包的做法图解1

步骤1

材料准备。
黑芝麻奶香面包的做法图解2

步骤2

面包桶里放入配方奶、鸡蛋，再放入面粉、糖、盐。
黑芝麻奶香面包的做法图解3

步骤3

继续放入黑芝麻、酵母粉。
黑芝麻奶香面包的做法图解4

步骤4

启动和面20分钟再加入黄油，揉至扩展阶段。启动发酵面团，发酵至两倍大。
黑芝麻奶香面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团，取出揉捏排气。
黑芝麻奶香面包的做法图解6

步骤6

然后分成四等份。每一个揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形。
黑芝麻奶香面包的做法图解7

步骤7

从一端卷起。
黑芝麻奶香面包的做法图解8

步骤8

依次摆入铺好油纸的烤盘。
黑芝麻奶香面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱中，进行第二次发酵，温度大约40度半个小时。
黑芝麻奶香面包的做法图解10

步骤10

发酵好的面团取出，表面筛上一层面粉。
黑芝麻奶香面包的做法图解11

步骤11

再用锋利的刀片斜划几刀。
黑芝麻奶香面包的做法图解12

步骤12

烤箱180度提前预热。放入烤箱中层，上下火烤25分钟左右即可。具体温度、时间按自家烤箱稍微调整。
黑芝麻奶香面包的做法图解13

步骤13

天然的麦香味，营养棒棒的。
黑芝麻奶香面包的做法图解14

步骤14

作为早餐棒棒的。

黑芝麻奶香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 幸福佑手牵 编写，未经授权不得转载

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